منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة.. يقدم أمسية خاصة 4 أطباق بسعر 395 درهم

وين تاكل نيوز ـ علي موسى

منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة دبي، يقدم تجربة رائعة لا تتكرر لعشاق التميز والتذوق حيث يعدهم بأمسية حصرية مكونة من أربعة أطباق، تقدم عن طريق تعاون يجمع الفائز بنجمة ميشلان الشيف غريج معلوف والشيف التنفيذي سونو كويثارا، وذلك يومي الجمعة 26 أبريل والسبت 27 أبريل 2024.

تعاون بين الشيف غريج معلوف والشيف التنفيذي سونو كويثارا

وكجزء من مهرجان دبي السنوي للمأكولات، ينضم كبير الطهاة، غريج معلوف، صاحب البصمة الحديثة في المطبخ الشرق أوسطي، إلى سونو كويثارا، الشيف التنفيذي الحائز على جوائز، في منتجع وسبا تاج إكزوتيكامنتجع وسبا تاج إكزوتيكا، النخلة دبي، لصناعة ملحمة في فن الطهي.

ويعتزم كلاً من الشيف الأسترالي “غريج معلوف” من أصل لبناني الحائز على نجمة ميشلان و “سونو كويثارا” مايسترو الطهي المخضرم من الهند، الاستعانة بالطهي كوسيط لسرد حكايات من تراثهما الثقافي الغني ودمج الوصفات التقليدية القديمة في الشرق الأوسط مع نكهات البحر الأبيض المتوسط الجديدة والغنية.

تتميز هذه التجربة الاستثنائية بالضيافة الدافئة والمشاركة العائلية وفنون الطهي المبتكرة، حيث قاما بإعداد قائمة رائعة مكونة من أربعة أطباق، مما يعبر عن براعتهما في تشكيل سمفونية متناغمة من النكهات اللذيذة.

سيكون الضيوف بانتظار مجموعة من الأطباق المتميزة، والتي تم إعداد كل منها بدقة لعرض مزيج من التقاليد والابتكار.

قائمة طعام أمسية منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة دبي

ستمثل كل قضمة احتفالاً بمزيج النكهات وبراعة الطهي مع المأكولات اللذيذة مثل زيتون الكالاماتا المتبل وإبداعات المقبلات الحديثة للشيف معلوف، مثل الحمص بالقوام الحريري مع صلصة الموريل والكراث.

كما يمكن للضيوف الانغماس في مجموعة رائعة من الأطباق الرئيسية، بما في ذلك البسطيلة المغربية الشهيرة وكباب أضنة التركي من رايا، حيث يتميز كل منهما بنكهات وقوام مميز. وتُتوج رحلة الطهي الاستثنائية باختيار من الحلويات اللذيذة، مما يترك مذاقاً حلواً على اللسان لا يُنسى.

وقال الشيف الأسترالي “غريج معلوف” :”نحن نسرد قصة عن عالم قديم، وأحلام جديدة، سنعود إلى الوصفات القديمة بينما نستخدم التقنيات الحديثة لتشكيل تجربة مختلفة ولكن ضيوفنا سيشرون بالألفة معها”.

ترجع شهرة الشيف الأسترالي “غريج معلوف” إلى رحلته المتجذرة في الطهي بعمق في تراثه اللبناني، حيث ازدهرت هذه التجربة بين الروائح والنكهات الغنية لمطبخ والدته في ملبورن. إن أصالته، إلى جانب تفانيه في البساطة واختياره لمكونات أصيلة، أكسبه شهرة كطاهٍ ومؤلف ثمانية كتب طهي حائز على جوائز.

فيما قال سونو كويثارا، الشيف التنفيذي في منتجع وسبا تاج إكزوتيكا :” إن التنوع الحيوي لمجال الطهي في دبي يُعد بمثابة بيئة مثالية للدمج المبتكر بين أساليب الطهي الحديثة الشرق أوسطية والمطبخ التقليدي للبحر الأبيض المتوسط”.

أشار إلى أن التعاون مع أسطورة مثل غريج معلوف، الشهير في دائرتنا باسم “الأب الروحي لمطبخ الشرق الأوسط الحديث” هو شرف كبير لنا وفرصة لتبادل أفضل خبراتنا وتقاليدنا وترجمتها إلى تجربة طهي لذيذة لا تُنسى لضيوفنا”.

موقع منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة دبي

تقام الأمسية الحصرية التي تجمع الفائز بنجمة ميشلان الشيف غريج معلوف والشيف التنفيذي سونو كويثارا، في مطعم وصالة رايا روف توب منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة دبي.

عروض أسعار منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة دبي

عند الحجز في مطعم وصالة رايا روف توب في منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة دبي، لخوض هذه التجربة الرائعة التي لا تتكرر، يمكن للضيوف الاستمتاع بأمسية منسقة خصيصاً وتتضمن مشروباً ترحيبياً مصحوباً بعشاء فاخر من أربعة أطباق مع عروض ترفيهية حية وإطلالات فاخرة على نخلة جميرا، بسعر 395 درهم للشخص الواحد.

مواعيد أمسية منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة

تقام الأمسية يومي الجمعة 26 أبريل والسبت، 27 أبريل 2024 بداية من الساعة 7 مساءً إلى 11 مساءً

منتجع وسبا تاج إكزوتيكا النخلة.. يقدم أمسية خاصة 4 أطباق بسعر 395 درهم